Home / Sức Khỏe - Làm Đẹp / Hướng Dẫn Ướp Gà Nướng Mật Ong Đậm Đà Khó Quên 5/5 (1)

Hướng Dẫn Ướp Gà Nướng Mật Ong Đậm Đà Khó Quên

Thịt gà là một món ăn rất phổ biến và quen thuộc đối với người Việt bởi có nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Thông thường, gà được chế biến theo cách truyền thống như luộc, rang, hấp hay chiên… Tuy nhiên, với cách chế biến gà nướng chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú và thêm “nghiện” món gà này hơn đó!Dui ga nuong mat ong la mieng cho ca nha 1024x576 - Hướng Dẫn Ướp Gà Nướng Mật Ong Đậm Đà Khó Quên

Trước khi thực hiện cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 5 chiếc đùi gà
  • 50g hành khô giã nhuyễnchuan bi nguyen lieu va so che dui ga uop mat ong 300x225 - Hướng Dẫn Ướp Gà Nướng Mật Ong Đậm Đà Khó Quên
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 3 muỗng canh mật ong
  • 2 muỗng canh sì dầu
  • 1/2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cafe bột ớt
  • 2/3 muỗng canh dầu hào

Hướng dẫn cách ướp gà

Bước 1: Sơ chế phần thịt gà

Chuan bi dui ga lam do nuong mat ong 300x225 - Hướng Dẫn Ướp Gà Nướng Mật Ong Đậm Đà Khó QuênPhần nguyên liệu gà có thể lựa chọn gà ta hoặc gà công nghiệp, đặc biệt ưu tiên phần đùi gà.

Gà ta thì thịt sẽ chắc và đậm hơn, còn gà công nghiệp thì phần thịt mềm và cũng khá nhiều thịt. Đùi gà mua về các bạn nhặt sạch lông tơ, dùng muối trắng xát đều lên đùi gà sau đó xả sạch bằng nước để loại bỏ mùi hôi. Dùng dao khía vài đường lên da để khi ướp gà dễ ngấm gia vị hơn, sau đó cho gà ra cái bát to, để ráo nước.

Bước 2: Làm nước gia vị nướng thơm ngon

Lấy một chiếc tô nhỡ rồi cho các nguyên liệu gồm: 1 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh sì dầu, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe bột ớt, 2/3 muỗng canh dầu hào. Với phần hành thì bạn cho sau cùng, để khi gần nướng thì bạn vớt hành ra không khi nướng sẽ gây ra mùi cháy.

Bước 3: Trộn gà với nước gia vị nướng

tron dui ga voi gia vi nuong mat ong 300x225 - Hướng Dẫn Ướp Gà Nướng Mật Ong Đậm Đà Khó QuênDùng 1 cái âu to đủ rộng để cho phần thịt gà vào âu. Sau đó đổ phần nước ướp gà đã pha ở bước 2 vào. Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều để các gia vị có thời gian ngấm sâu vào thịt gà.  Ướp gà càng lâu thì gia vị sẽ có thời gian ngấm sâu vào bên trong, khi nướng miếng thịt gà sẽ mềm và có vị đậm hơn. Cần ướp ít nhất khoảng 2h trước khi nướng nhé, hoặc nếu có thời gian bạn nên ướp nửa ngày trước khi nướng thì đảm bảo món gà nướng mật ong của chúng mình sẽ thơm ngon đậm đà lắm lắm . Cuối cùng bạn dùng màng bọc thực phẩm đậy kín tô đựng thịt gà và ướp trong ngăn mát tủ lạnh nếu trời lạnh, còn trong những ngày lạnh như hôm nay, các bạn có thể ướp và bảo quản gà ở nhiệt độ phòng cũng được nhé.(Lưu ý: Nếu phần đùi gà còn nhiều thì bạn có thể chặt phần thịt tách rời phần đùi ).

Bước 4: Tiến hành nướng gà

Nướng ở nhiệt độ 200 độ C, làm nóng lò khoảng 10 phút trước khi nướng. Tiếp đó, bạn lót 1 lớp giấy bạc lên khay nướng, đặt đùi gà lên phía trên giấy bạc rồi cho gà vào lò nướng. Cứ khoảng 10 phút  lại tắt lò 1 lần, lấy gà ra, phết hỗn hợp mà nước ướp gà tiết ra lên khắp mình gà để món gà nướng mật ong sau khi nướng được óng ả, đẹp mắt. Thời gian nướng gà chừng 50 phút tùy theo kích cỡ của phần đùi gà to hay nhỏ. Đến khi lớp da bên ngoài gà chuyển màu nâu vàng óng ả, có thể thử độ chín bên trong đùi gà bằng cách dùng cái tăm nhọn xiên vào bên trong, nếu nước chảy ra không còn màu đỏ nữa là gà đã chín rồiNuong dui ga mat ong thom ngon gion - Hướng Dẫn Ướp Gà Nướng Mật Ong Đậm Đà Khó Quên

Các bạn đã hoàn thành món gà nướng mật ong theo hướng dẫn của Iblogkienthuc.com chưa? Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng nhé!

Đánh Giá Tại Đây

About Quỳnh Anh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *