Home / Sức Khỏe - Làm Đẹp / Nhụy hoa nghệ tây – hoàng đế của các loại gia vị có công dụng gì?

Nhụy hoa nghệ tây – hoàng đế của các loại gia vị có công dụng gì?

5/5 (3)

Nghệ tây  có tên khoa học là (Crocus sativus) được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1753, và các nhà khoa học cho vào nhóm thực vật thuộc họ Diên vĩ.

Nghệ tây là loài bản địa của Tây Nam Á và đã được trồng lần đầu ở Hy Lạp. Nghệ tây  đã từ từ lan truyền khắp đại lục Á-Âu và sau đó đã được đưa đến trồng ở các khu vực của Bắc Phi, Bắc Mỹ, và châu Đại Dương.

Nghệ tây được coi là hoàng đế của các loại gia vị bởi sự quý hiếm và đắt giá bậc nhất.

Sở dĩ loài hoa này  được coi là quý hiếm vì nó chỉ nở trong một thời gian rất ngắn, ở khoảng cuối tháng 10 đến đầu tháng 11. Hơn nữa, việc thu hoạch hoa cũng vô cùng kỳ công.

Người ta hái hoa bằng tay một cách nhẹ nhàng, rồi ngắt từng sợi nhụy hoa và phải hạn chế ánh nắng chiếu vào để không làm giảm đi hương thơm của nhụy hoa.

Những nhụy hoa sau đó được mang đi phơi nhưng không phơi khô hẳn, mà phải đạt được độ khô nhất định. Nếu quá khô thì vị đắng đặc trưng của Nhụy hoa nghệ tây sẽ biến mất.

Nhụy hoa sau khi được phơi khô sẽ co lại và chỉ còn khoảng ⅓ hoa tươi, Vậy nên để thu hoạch được 1kg Nhụy hoa nghệ tây Saffaron, người ta phải hái đến 200.000 bông hoa. Ngoài công dụng tuyệt với của nhụy hoa thì đây chính là lý do tại sao nhụy hoa nghệ tây có giá vào khoảng 7000 – 25000 euro / 1kg

Vậy nghệ tây có những công dụng gì?

1. Làm đẹp

Trong saffron có chứa một số các loại khoáng chất như: Đồng, Kali, Sắt, Kẽm, Axit Folic và một số các loại sắc tố tan trong dầu như: beta-carotene, alpha-carotene… Và vitamin A. Vì vậy việc đắp mặt nạ saffron có tác dụng giảm được sắc tố, làm sáng da, đặc biệt là vùng da thâm quầng dưới mi mắt, vết thâm và làm mờ sẹo.

Ngoài ra, nhụy hoa nghệ tây còn có tác dụng dưỡng ẩm : một trong những tác dụng đáng giá nhất của saffron chính là khả năng chống oxy hóa, chống vi khuẩn. Sử dụng mặt nạ húng quế và saffron sẽ có tác động tích cực lên những vùng da khô và nhiều mụn.

Cùng với việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây để uống sẽ có tác động đến việc thay đổi nội tiết tố bên trong cơ thể, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn. cùng với sự thay đổi nội tiết tốt tích cực sẽ giúp làn da được tái tạo, hồng hào, khỏe mạnh hơn, làm giảm, làm chậm quá trình lão hóa

2. Sức Khỏe

  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Saffron cực kỳ hữu ích đối với hệ tiêu hóa. Chúng có khả năng kích thích việc thèm ăn bởi nó giúp cải thiện việc lưu thông của các cơ quan tiêu hóa.
  • Chứng mất ngủ: Theo một số nghiên cứu cho rằng, nhụy hoa nghệ tây cũng là một loại thuốc an thần nhẹ có thể sử dụng cho chứng mất ngủ hay thậm chí là điều trị trầm cảm.
  • Bệnh hen, suyễn: khiến bệnh nhân cảm thấy khó khăn trong việc hít thở. Nhụy hoa nghệ tây giúp làm sạch, giảm nhạy cảm đường hô hấp để bạn có thể thở một cách dễ dàng hơn.

  • Chứng xơ cứng động mạch: Khi bị xơ cứng động mạch, việc vận chuyển oxi tới các bộ phận gặp khó khăn, và nó rất khó phát hiện bệnh trong giai đoạn đầu. Và Sử dụng nhụy hoa nghệ tây ở đây như một thảo dược giúp phòng ngừa. Vì nó kích thích giúp máu có thể lưu thông và lượng oxy được đưa đi khắp cơ thể đầy đủ hơn,  làm giảm khả năng bị xơ cứng động mạch
  • Bệnh ung thư: Theo như các nghiên cứu đã cho thấy, nhụy hoa nghệ tây cũng có thể hỗ trợ cho những người bệnh chiến đấu lại với căn bệnh ung thư. Nguyên lý phát triển của tế bào ung thư là các tế bào phát triển theo từng cụm. Saffron sẽ thâm nhập vào các tế bào ung thư và khiến chúng tự tiêu diệt (Theo cơ chế gây chết tế bào từ bên trong), nhờ đó mà các tế bào ung thư sẽ tự chết đi. Saffron chứa carotenoid được cho là gây ra phản ứng độc hại và giết chết với một số tế bào ung thư trong cơ thể, chẳng hạn như tế bào bạch cầu, tế bào sarcoma, và các tế bào ung thư biểu mô.
  • Điều hòa kinh nguyệt: Saffron có thể giúp điều hòa kinh nguyệt đều đặn hơn. Nó giúp kích thích quá trình có kinh đồng thời làm giảm triệu chứng đau bụng kinh.saffron còn có tác dụng hạn chế mất máu cho phụ nữ.
  • Viêm khớp: Saffron có tác dụng hỗ trợ bệnh viêm khớp,  giúp giảm tình trạng viêm của các khớp.
  • Cơn sốt: Nhụy hoa nghệ tây có chứa hợp chất “ crocin”, làm hạ cơn sốt. Chất này cũng kích thích quá trình học hỏi, duy trì trí nhớ.

Theo Wikipedia, từ xa xưa, Saffron (nhụy hoa nghệ tây) được người Ai Cập và Rome dùng làm thuốc nhuộm, tạo hương và tạo màu cho thức ăn.

Giảm Nguy Cơ Ố Vàng Răng Do Sử Dụng Cà Phê

Saffron được nhiều bà nội trợ dùng trong các món cơm và thịt của người Tây Ban Nha và Châu Á, làm cho món ăn có hương vị rất đặc biệt và màu vàng óng đẹp mắt khi cho một lượng nhỏ vừa đủ.

Với rất nhiều những công dụng tuyệt vời như thế, Nhụy hoa nghệ tây xứng đáng được mệnh danh là hoàng đế của các loại gia vị.

Có rất nhiều cửa hàng bán nhụy hoa nghệ tây, nhưng bạn nên cân nhắc đến chất lượng sản phẩm, bởi thị trường hàng giả khá nhiều. Nhụy hoa nghệ tây chính hãng xách tay có thể tham khảo tại cửa hàng Safarado

Hãy Cùng Tạo Cho Bạn Một Sức Khỏe Làm Đẹp Cùng Với Nhụy Hoa Nghệ Tây Chính Hãng.

Review - Đánh Giá Bài Viết IBlogKienThuc

About Hoài Trân

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *