Review 05 Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua Của Tín Đồ Ẩm Thực

05 điểm đến không thể bỏ qua trên thế giới của tín đồ ẩm thực

Là một hướng dẫn viên du lịch quốc tế cũng là tín đồ của ẩm thực, mình may mắn có cơ hội đi và trải nghiệm nhiều nền văn hoá khác nhau trên thế giới. Mỗi khi đặt chân đến một vùng đất mới, điều thu hút nhất của một đứa “nghiện ăn” chính là khám phá ẩm thực địa phương tại nơi đó. Những nhà hàng, quán ăn với vô số loại hương vị khác nhau sẽ đem đến cho bạn những kỉ niệm thật khó quên.

  1. Ẩm thực Nhật Bản

Review 05 Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua Của Tín Đồ Ẩm Thực 1Đến với xứ sở Hoa anh đào, Sushi, Shasimi, mì Udon, rượu sake…là những món ăn khá nổi tiếng mà ai cũng biết. Tuy nhiên, hơn cả những món ăn ngon, đó còn là những hơi thở rất Nhật Bản, là một phần văn hóa Nhật Bản.

Triết lý trong nghệ thuật nấu ăn món Nhật Bản bao gồm 5 nguyên tắc: 5 màu, 5 vị, 5 phương pháp nấu, 5 giác quan, 5 quy tắc.

5 màu sắc: để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng, mỗi bữa ăn cần có đủ 5 màu sắc: trắng, đỏ, vàng, xanh lục và đen (bao gồm những màu sẫm như màu nâu, màu tím).

5 vị: một bữa ăn cần có sự kết hợp hài hòa và cân bằng các vị mặn, chua, ngọt, đắng, và umami để kích thích vị giác và cảm giác ngon miệng.

5 phương pháp nấu ăn: những người nấu ăn được khuyến khích sử dụng các phương pháp nấu ăn khác nhau để chế biến món ăn, bao gồm: hầm, nướng, hấp, rán, luộc…

5 giác quan: món ăn cần kích thích không chỉ ở vị giác, mà còn cả ở khứu giác, thị giác, thính giác và xúc giác.

5 quy tắc: đây có thể gọi là những luật liên quan đến việc thưởng thức món ăn, có bắt nguồn từ đạo Phật của Nhật.

Một, cần phải kính trọng và biết ơn những công sức của người đã nuôi trồng thực phẩm và chuẩn bị ra món ăn đó.

Hai, chúng ta phải làm những việc tốt xứng đáng với việc được hưởng những món ăn đó. Ba, chúng ta phải ngồi vào bàn ăn với một tâm thái bình an.

Bốn, chúng ta nên thưởng thức món ăn để nuôi dưỡng tinh thần bên cạnh việc nuôi dưỡng cơ thể.

Năm, chúng ta cần nỗ lực để duy trì trạng thái tinh thần vui vẻ.

  1. Trung Quốc 

Review 05 Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua Của Tín Đồ Ẩm Thực 2Là đất nước với nền văn hoá lâu đời và dân số đông nhất thế giới, sở hữu nhiều sản vật đã khiến cho ẩm thực của đất nước Trung Hoa vô cùng đa dạng và đặc sắc nhưng vẫn mang những nét riêng của từng vùng miền.

Có thể nói sự tinh tế trong các món ăn chính là sự hội tụ đầy đủ từ hương, sắc, vị đến cách bày biện, trang trí. Món ăn ngon phải đảm bảo đẹp mắt, dậy hương thơm làm say lòng thực khách, có vị ngon của đồ ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi, và cách trình bày thật ấn tượng. Bên cạnh đó, các món ăn còn bổ dưỡng bởi sự kết hợp tài tình giữa các thực phẩm và các vị thuốc như hải sâm, thuốc bắc… Các món ăn thường được chế biến theo các phong cách như: hâm, nấu, ninh, xào, hấp, rang, luộc, om, nhúng,… mỗi một cách chế biến đem lại những dư vị và cảm nhận khác nhau.

  1. Nước Ý xinh đẹp

Nhắc đến nước Ý xinh đẹp bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn nổi tiếng: paste, pizza hay kem gelato đúng không nào? Và nếu như đã từng có cơ hội thưởng thức các món ăn này thì bạn chắc chắn còn ngỡ ngàng hơn khi cảm nhận hương vị của chúng ngay tại nơi ra đời của món ăn đó vì chúng còn ngon hơn gấp nhiều lần.Review 05 Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua Của Tín Đồ Ẩm Thực 3

Tại Ý, bên cạnh những phương pháp nấu nướng truyền thống, các thành phần nguyên liệu còn được chú trọng kỹ lưỡng tới sự tươi ngon và chất lượng. Bên cạnh đó hãy thưởng thức các món ăn cùng một ly rượu vang nổi tiếng tại đây để cảm nhận hương vị càng trọn vẹn hơn nữa.

Du khách có thể tham gia một tour du lịch rượu vang ở Tuscany, tới thăm làng chài trên bờ biển Amalfi, nhâm nhi Limoncello ở Capri, thưởng thức một ly rượu vang địa phương trước khi mặt trời lặn… tất cả sẽ là những trải nghiệm cảnh quan và hương vị tuyệt vời.

  1. Tây Ban Nha

Tây Ban Nha luôn tự hào vì có nền ẩm thực phong phú nhất Địa Trung Hải: từ hải sản tươi ngon, thịt xông khói nổi tiếng thế giới, các món ăn lấy cảm hứng từ Ả Rập cho tới các loại rượu vang ngon nhất.Review 05 Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua Của Tín Đồ Ẩm Thực 4

  1. Pháp

Pháp không chỉ được biết đến là một kinh đô thời trang thế giới mà ẩm thực Pháp còn nổi tiếng khắp thế giới với các món ăn được chế biến lạ mắt, lạ miệng kết hợp độc đáo rượu vào chế biến và thưởng thức các món ăn, góp phần làm đậm đà thêm hương vị của các món ăn Pháp. Người Pháp rất sành ăn và đặc biệt cẩn trọng trong việc ăn uống, trong cách chế biến và chi tiết đến cả tư thế ngồi sao cho thoải mái và có nghệ thuật. Có thể nói ẩm thực nước Pháp không chỉ là ăn uống đơn thuần, mà hơn hết nó là cả một nghệ thuật đặc sắc, có một không hai trên thế giới…Review 05 Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua Của Tín Đồ Ẩm Thực 5

Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm bỏ túi khi tới tham quan, khám phá tại các quốc gia này!

About Hằng Nga

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *