IBlogKienThuc Blog Kiến Thức
Lòng Chát Quán
Quán lòng nho nhỏ nằm trên đường Tôn Thất Tùng sạch sẽ, tiện nghi, mát mẻ, là địa điểm lý tưởng để cùng chúng bạn tụ tập, tán chuyện quên thời gian. Giá cho một phần lòng rán tại quán Lòng Chát có cao hơn các địa chỉ khác một chút, nhưng ăn thử rồi bạn sẽ thấy hoàn toàn xứng đáng.
Lòng rán vàng ruộm, đều đẹp mắt. Lòng không hề bị khô mà dai dai mềm mềm, thêm phần sốt đậm đà và hơi ngọt vô cùng kích thích vị giác. Có thể nói, lòng rán ăn cùng rau húng, mùi tàu, chấm kèm mắm tôm hoặc nước mắm không còn gì hợp hơn. Quán lòng Chát có menu rất đa dạng bao gồm cháo lòng, lòng luộc, lòng nướng, nộm lòng, lòng xào dưa… mà món nào cũng ngon, cũng hấp dẫn khiến thực khách phải rút hầu bao.
Fanpage: https://www.facebook.com/longchatquan/
Địa chỉ: 64 Tôn Thất Tùng/47A Hàng Than
Giá: từ 65.000 đồng/đĩa
Lòng rán Lò Sũ
Quán lòng này không ngừng đắt khách suốt 30 năm qua. Quán ăn bình dân, nằm sâu trong ngõ nhỏ hun hút, trước cửa chỉ vỏn vẹn có một cái biển nhỏ xíu, chẳng hề khoa trương. Ấy vậy mà lâu nay, thực khách vẫn tấp nập kéo đến. Khoảng từ 11h30 đến 12h30 là lúc quán đông đúc nhất, người ăn tại quán, người mua mang về tấp nập.
Bà chủ quán đã là bậc cao niên, lòng rán được chính tay bà chế biến, chuẩn bị. Đãi lòng rán thập cẩm hấp dẫn có cả gan rán, dạ dày… Miếng lòng rán chấm với mắm tồm hay nước mắm được pha với nhiều loại gia vị khác nhau như chanh, tỏi, ớt… đã hấp dẫn biết bao thức khách.
Fanpage: https://www.facebook.com/Ch%C3%A1o-L%C3%B2ng-18-L%C3%B2-S%C5%A9-997960790298621/
Địa chỉ: 18 Lò sũ, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm
Giá: 50.000 đồng/đĩa
Lòng – Nộm Lòng
Quán nằm gần đường tàu Phùng Hưng tuy là quán vỉa hè nhưng khá là sạch sẽ. Đến đây và gọi lòng rán, chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên vì đĩa lòng rán siêu to siêu đầy. Lòng được làm sạch sẽ ăn không hề thấy vị đắng, rán giòn mà vẫn dai dai uốn thêm ly rượu mơ – combo tuyệt hảo cho một bữa nhậu.
Chưa hết, quán còn phục vụ nhiều món khác, với lòng rán, bận có thể gọi thêm một đĩa đậu rán và một phần bún nữa là vừa xinh cho 2 người.
Địa chỉ: 133 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm
Giá: 50.000 – 200.000 đồng
Lòng Trần Cháo
Quán nằm ngay đầu đường Vũ Ngọc Phan, rộng rãi rất dễ tìm. Thực khách đến đây ăn ai cũng tấm tắc tắc khen khi về. Lòng rán vàng tươi, không chiên kỹ như các quán khác nhưng ăn vẫn thấy được độ giòn, dai. Món lòng rán chất lượng rất đáng tiền.
Lòng rán hay xào, luộc ăn cùng vời cháo lòng tại quán là một combo tuyệt vời, nếu đã đến đây, bạn nhất định phải thử combo này.
Địa chỉ: 02 Vũ Ngọc Phan, Đống Đa, Hà Nội
Giá: từ 30.000 đồng
Lòng rán phố Hàng Gà
Quán nằm ngay trên vỉa hè phồ Hàng Gà rất dễ tìm. Buổi tối quán rất đông khách, nếu bận muộn có thể sẽ không còn đủ món nữa. Một đĩa lòng rán tại đây, thêm một bát bùn nữa là một phần no cho hai người. Lòng ở đây được rán vàng ươm, ăn hơi dai dai, giòn giòn, nhâm nhi, lai rai vài câu chuyện cùng bạn bè rất tuyệt. Nước chấm ăn kèm có mắm thường hay mắm tôm hoặc muối tiêu chanh, chấm cái nào cũng hợp cả, tùy khẩu vị và sở thích của mỗi người.Lưu ý, món lòng rán bê ra bạn nhớ phải ăn ngay nhé, để lâu lòng sẽ bị khô cứng, mất đi độ thơm ngon.
Địa chỉ: 16 Hàng Gà, Hà Nội
Giá: 100.000 đồng/đĩa
Lòng rán phố Hoàng Cầu
Quán nằm trong con ngõ nhỏ nhưng vẫn rất hút khách chính nhờ vào món ăn chất lượng của quán. Đĩa lòng rán đầy ụ, có là lòng già, dạ dày, nõn đuôi, thịt dải… Tất cả được chiên rất khéo, ăn không hề thấy ngấy, dầu mỡ, mà ngược lại thực khách bị hấp dẫn, nhất định trở lại vào lần sau. Lòng rán hay thịt rán ăn cùng bún chấm mắm tôm là ngon hết ý.
Quán lúc nào cũng đông khách, nhất là vào bữa trưa và bữa tối. Trưa tầm 11h trong quán đã chật khách, dù phải ngồi bàn vỉa hè nóng nực, thực khách vẫn nườm nượp kéo đến. Cùng với món lòng rán siêu ngon, quán còn có lòng nướng hấp dẫn, bún đậu… Menu chất lượng, hấp dẫn mang đến sự hài lòng cho mọi thực khách.
Địa chỉ: 27 ngõ 16 Hoàng Cầu, Hà Nội
Giá: 70.000 – 110.000 đồng
Lòng rán Nhất Quán
Đây là một địa chỉ rất nổi tiếng mà người mê lòng rán không ai không biết. Thậm chí có người còn bình luận rằng chưa đến lòng rán Nhất Quán là chưa biết đến lòng rán chuẩn vị. Thật vậy, một đĩa lòng rất đầy đặn với đủ loại khác nhau. Lòng được rán vàng ruộm, bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm không bị khô. Lòng ăn không hề ngán, ăn một miếng lại muốn ăn thêm. Lòng rán ăn kèm với các loại rau thơm, bùn và chấm với mắm tôm, một hương vị thật tuyệt vời. Bên cạnh đó, quán cũng chuẩn bị thêm nước mắm chấm cho thực khách nào không ăn được mắm tôm.
Ngoài lòng rán, quán còn rất nhiều món ăn được yêu thích khác như lòng xào, nộm lòng…
Địa chỉ: số 23 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: 50.000 – 100.000 đồng/đĩa
Phở rán lòng xào
Con phố Nguyễn siêu nức tiếng với những ai yêu ẩm thực, quán nằm ngay đầu con phố này, rất dễ tìm. Bên cạnh món bùn với lòng thông thường, quán còn phục vụ thêm một món đặc biệt hơn nhiều, đó là phở rán lòng xào.
Một bát lòng xào nóng hổi, thơm nức mũi, vị đậm đà khó quên cùng với phở rán siêu giòn. Cắn một miếng lòng giòn, dai nhai sần sật ăn cùng miếng phở rán giòn rụm vàng ươm thật hấp dẫn. Ngày thu se lạnh, thưởng thức món này – bữa ăn hoàn hảo. Đặc biệt quán có loại nước tương chấm phở độc đáo, có vị ngọt nhẹ thanh thanh ăn siêu vừa miệng. Cách chế biến mới lạ của quán đã làm nên món ăn hấp dẫn bao thực khách.
Địa chỉ: 133 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm
Giá: 50.000 – 200.000 đồng
Lòng rán Quán Giang
Quán Giang nằm ngay tại sân tập thể, xung quanh có mấy quán bún nữa, nên khi đến đến đây bạn cần để ý một chút.
Đĩa lòng rán vàng bóng đầy đủ, đĩa không quá lớn nhưng với giá là hoàn toàn hợp lý. Lòng rán ở đây tẩm ướp rất thơm, rán giòn nữa siêu ngon mà không hề bị khô. Đặc biệt tại quán còn phục vụ xuất bún đầy đủ vừa có đậu rán giòn rụm, lòng rán ngậy thơm, thêm cả chả cốm. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai vừa thích ăn bún đậu lại thích ăn lòng rán.
Địa chỉ: B4 TT Trung Tự, Hà Nội
Giá: 40.000 – 45.000 đồng/đĩa
Lòng rán Bích Béo
Một địa chỉ lòng rán ngon, giá phải chăng cho những tín đồ của món ăn này. Một phần lòng rán siêu nhiều, một người ăn mãi mới hết. Đĩa lòng ăn tại quán hay mang về đều rất đầy đủ từ thịt dải, lòng non, gan… Lòng được tẩm ướp trước khi rán nên có vị rất ngon. Một điều lưu ý cho thực khách khi đến đây, mắm tôm tại quán Bích Béo có mặn hơn so với các quán khác, nên cần vắt nhiều chan quất hơn một chút.
Bên cạnh đó, quán còn có món cháo lòng siêu ngon cùng món bún đậu hấp dẫn. Nếu có cơ hội đến đây và nếm thử, chắc chắn bạn sẽ không nuối tiếc.
Fanpage: https://www.facebook.com/chaolongbichbeo/
Địa chỉ: 287 Trần Đại Nghĩa, Hai Bà Trưng
Giá: từ 50.000 đồng/đĩa
