IBlogKienThuc Blog Kiến Thức
Bò viên Nguyễn Văn Nguyễn
Quán bò viên này khá đơn sơ, chỉ là vài ba chiếc bàn, ghế nhỏ xinh đặt ven đường. Chỉ vừa đi đến đầu đường bạn có thể nghe thấy mùi thơm tỏa ra ngào ngạt. Bò viên ở đây cực to, cỡ bằng trái banh lông nhỏ. Viên bò dai, thơm, nước lèo ngọt thanh, đậm đà. Đặc biệt, bò viên ở đây ăn với bánh canh chứ không ăn với hủ tiếu hay mì như những nơi khác. Bánh canh tự làm nên dai ngon, nấu trong nồi nước dùng thấm vị mà không bị bở.
Địa chỉ: 29 Nguyễn Văn Nguyễn, Quận 1.
Giá trung bình: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/ 1 phần.
Giờ mở cửa: 14:00 – 18:30
Bò viên Lý Chính Thắng
Thêm một địa chỉ tuyệt vời nữa cho các tín đồ bò viên đây. Bò viên Lý Chính Thắng từ lâu đã thu hút không ít người đến thưởng thức nhờ hương vị đặc biệt thơm ngon. Quán có hủ tiếu và mì trứng để ăn kèm với bò viên. Viên bò size tuy nhỏ nhưng cực dai , ngon, chấm cùng với tương trộn sa tế thì không chê vào đâu được. Đặc biệt, nước dùng được hầm từ xương và các loại củ, không dùng bột nêm nên ngọt, thanh, đậm đà.
Địa chỉ: 146 A Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3.
Giá trung bình: 20:000 VNĐ – 35.000 VNĐ/ 1 phần.
Giờ mở cửa: 6:00 – 23:30
Bò viên Mô Tê
Đây là quán bò viên có một không hai ở Sài Gòn. Quán chuyên về các món Huế nên mới có tên gọi dễ thương như vậy. Đặc biệt, món lẩu bún bò viên chính là món ăn làm nên tên tuổi của quán. Nước lẩu được hầm từ xương với củ cải trắng và khoai môn nên ngọt, thanh và thơm vị khoai. Ăn kèm với lẩu là chả cua, mọc, thịt bò, bò viên. Sợi bún ăn kèm là sợi bún bò, tuy lạ nhưng cực ngon. Nếu đã thử qua món lẩu bún bò viên ở đây chắc chắn sẽ muốn quay lại mãi. Một điểm cộng khác của quán là không gian quán rất đẹp, theo hướng hoài cổ nên rất thích hợp cho những ai thích chụp hình check – in đấy.
Địa chỉ: 18 Lam Sơn, Quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Giá trung bình: 40.000 VNĐ – 180.000 VNĐ/ 1 phần.
Giờ mở cửa: 6:00 – 20:00
Bò viên Đoàn Thị Điểm
Đối với những ai yêu thích món ăn này thì hủ tiếu bò viên Đoàn Thị Điểm là quán ăn không còn xa lạ nữa. Bò viên ở đây được đánh giá là ngon nhất nhì Sài Gòn. Bò viên dai, ngon đặc biệt, vị bò rất thơm. Nước dùng của quán không chê vào đâu được, đậm đà nhưng không bị gắt. Quán chủ yếu phục vụ hai món là hủ tiếu mì nước và hủ tiếu khô. Đặc biệt, khi ăn bạn sẽ được cho thêm tóp mỡ và hành phi quán tự làm ăn rất ngon và còn được xin thêm miễn phí. Giá tuy khá cao nhưng hãy thử một lần đi, bạn sẽ không hối hận đâu.
Địa chỉ: Số 1, Đoàn Thị Điểm, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TPHCM
Giá trung bình: 50.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
Bò viên Tám Hói
Nếu chán cơm, chán phở và chán luôn cả hủ tiếu thì hãy ghé quán bò viên Tám Hói nhé, vì ở đây chỉ bán cháo huyết bò viên chứ không bán hủ tiếu hay mì như những quán khác. Cháo được nấu đặc sánh, thơm mùi gạo, bò viên dai giòn rất đậm vị bò. Cháo nóng, ăn kèm giá, quẩy, bò viên thêm chút mắm, chút tương, chút sa tế cho tròn vị, ăn vào lúc tiết trời se lạnh thì còn gì bằng.
Địa chỉ: Lô B 008 Chung Cư Lê Hồng Phong, Phan Văn Trị, Phường 2, Quận 5, TP.HCM
Giá trung bình: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/ 1 phần.
Giờ mở cửa: 11:30 – 18:30
Bò viên Trường Hạnh – Nguyễn Thiện Thuật
Trong giới sành ăn của Sài Gòn, bò viên Nguyễn Thiện Thuật là cái tên được nhắc đến nhiều nhất bởi bò viên ở đây cực to và độ ngon thì khó nơi nào sánh kịp. Quán đã có tuổi đời 50 năm và danh tiếng chưa bao giờ mai một. Đặc biệt, ở đây chia ra làm hai loại bò viên cho thực khách chọn lựa là bò viên thịt và bò viên gân. Bạn có thể chọn bò viên ăn kèm với hủ tiếu, mì trứng hay mì gói tùy theo sở thích. Chấm với tương ớt pha chanh, sa tế thì quá tuyệt. Giá cả ở đây không mấy “dễ thở” nhưng bù lại chất lượng thì tuyệt đỉnh.
Địa chỉ: 145/ 6 Nguyễn Thiện Thuật, Quận 3, TPHCM.
Giá trung bình: 30.000 VNĐ – 60.000 VNĐ/ 1 phần.
Giờ mở cửa: 8:30 – 22:00
Bò viên Nơ Trang Long
Quán hủ tiếu bò viên này là quán nổi tiếng nhất khu vực Bình Thạnh. Bò viên dai ngon đúng chuẩn. Nước dùng đậm đà, thơm, ngọt. Gọi một tô hủ tiếu bò viên, ngoài bò viên ra còn có thêm lưỡi, sun, gân khá ngon. Bên trên rắc thêm đậu phộng, tóp mỡ quán tự làm ăn cực hợp vị. Quán rất đông khách nhưng không bao giờ để khách đợi lâu. Đã đến một lần thì sẽ muốn đến mãi vì hương vị tuyệt vời của bò viên nơi đây.
Địa chỉ: 57 Nơ Trang Long, Phường 12, Quận Bình Thạnh.
Giá trung bình: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/ 1 phần.
Giờ mở cửa: 20:00 – 1:00
Bò viên Góc Vườn Chuối
Tuy chỉ là quán ăn bình dân nhưng chất lượng lại không hề “bình dân” tí nào. Bò viên ở đây không to như những nơi khác nhưng lại rất dai, ngon. Giá cả cũng rất bình dân. Đặc biệt, nước dùng ở đây được đánh giá rất cao, thanh, trong nhưng vẫn đậm đà. Đây quả là một địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích bò viên nhưng túi tiền lại hơi eo hẹp đấy.
Địa chỉ: 351 Điện Biên Phủ, Phường 4, Quận 3, TPHCM.
Giá trung bình: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/ 1 phần.
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Bò viên Chú Tư Già
Đây là một trong những quán bò viên lâu đời tại Sài Gòn, về chất lượng có thể gọi là “danh bất hư truyền”. Bò viên ở đây không quá to, viên vừa nhưng ăn cực ngon. Thịt bò được quết kỹ nên rất dai, trộn chung với gân bò nên có độ giòn vừa phải, ăn không bị ngán. Nước dùng trong, ngọt, đậm vị, ăn một lần là không thể nào quên.
Địa chỉ: 40 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1.
Giá trung bình: 40.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/ 1 phần.
Giờ mở cửa: 8:30 – 16:30
Bò viên Lương Nhữ Học
Đây vốn là hàng súp cua Cô Lan nổi tiếng. Ngoài món súp cua bong bóng cá trứ danh ra, món mì gói bò viên ở đây cũng là một món ngon khiến tín đồ ẩm thực điên đảo. Bò viên size vừa, rất dai và thơm do không trộn bột nhiều. Nước dùng nấu theo kiểu người Hoa nên thanh, trong, đậm đà. Giá cả ở đây khá bình dân nên rất thích hợp cho những ngày “cháy túi”, tiết kiệm nhưng vẫn no bụng.
Địa chỉ: 245 Lương Nhữ Học, Phường 12, Quận 5, TP.HCM
Giá trung bình: 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/ 1 phần.
Giờ mở cửa: 16:00 – 20:00
