9 Đặc Sản Khánh Hòa Bạn Không Nên Bỏ Qua

Ghé thăm phong cảnh đẹp tại Nha Trang, du khách đừng quên thưởng thức món bánh căn – một trong những món đặc sản phổ biến tại đây.

Nhân bánh căn khá đa dạng, có thể được làm từ nhân thịt bò, thịt heo cũng có thể được tạo nên từ các nguyên liệu như trứng, tôm, mực được nặn thành các viên tròn to. Thưởng thức món bánh căn cùng với nước chấm có mỡ cùng hành lá phi thêm vài miếng thịt xíu mại béo ngậy càng làm dậy mùi cho món ăn hấp dẫn hơn.

Đến với vùng biển Khánh Hòa, du khách không thể bỏ qua các món đặc sản từ cá, tôm, đặc biệt là món gỏi cá mai. Duy chỉ có công đoạn lọc thịt và rút xương cá là mất khá nhiều thời gian, tuy nhiên sẽ thật xứng đáng khi bạn được một lần thưởng thức món đặc sản này.

Với hương vị đặc biệt, không có vị tanh như các loại cá khác, gỏi cá mai có vị khá lạ lẫm, vị thanh ngọt, thơm bùi ngon miệng, vô cùng hấp dẫn. Gỏi cá mai được ăn cùng các loại rau thơm, xoài xanh giúp cho món ăn được hòa trộn hài hòa.

Nhắc đến tôm hùm, ta không thể không nhắc đến đặc sản tại Bình Ba, Khánh Hòa – loại tôm hùm bông xanh,  thứ đặc sản này dùng để nấu cháo là lựa chọn đúng đắn hơn cả.

Để có được món cháo thơm ngon, đúng chuẩn thì phải dùng đến gạo Nàng Thơm của chợ Đào tại Long An, như vậy sẽ khiến cho món ăn hoàn hảo, đúng vị. Khi ăn, bạn đừng quên bỏ hành ngò, hành phi làm dậy mùi món cháo nóng hổi nhé.

Đến với Vạn Ninh, du khách sẽ được thưởng thức món bún mực thơm ngon, đậm đà hương vị biển cả. Nguyên liệu chính của món ăn này là những chú mực còn tươi rói, vẫn còn độ giòn và tươi ngon nhất định.

Đáng chú ý hơn cả, món nước lèo ngon hay không còn tùy thuộc vào chất lượng của mực, mực càng tươi thì nước càng ngon và ngọt. Khi ăn, du khách nên ăn kèm với rau sống, xà lách nhằm tạo nên tổng thể hài hòa, ngọt dịu nhẹ từ nguyên liệu rau thơm.

Món đặc sản đầu tiên mà top 10 đặc sản Khánh Hòa muốn giới thiệu đến bạn đọc là món bánh tráng xoài thơm ngon, hấp dẫn vị giác.

Món đặc sản này được làm từ nước cốt xoài đun quánh lại, tạo thành các mảng bánh tráng dàn mỏng và đều ra nong, nia to để vừa đảm bảo tính thẩm mỹ vừa dễ dàng trong việc thưởng thức. Món ăn đậm hương vị của xoài chín, dẻo thơm, có vị ngọt thanh của xoài và được rất nhiều khách du lịch lựa chọn làm quà cho người thân.

Đến Khánh Hòa, bạn không thể quên món yến sào đầy bổ dưỡng, hấp dẫn mọi du khách. Món ăn này từ lâu đã được coi là đặc sản có giá trị dinh dưỡng được dâng lên vua chúa, đây chính là sản vật quý giá mà thiên nhiên dành tặng cho vùng đất Hòn Nội – Khánh Hòa.

Khánh Hòa có hơn 30 hòn đảo có yến sống cư trú và sống tự nhiên, song nổi tiếng nhất vẫn là yến sào Hòn Nội. Tổ yến được chế biến thành nhiều món khác nhau, chè yến đường phèn, súp yến, yến tiềm gà ác  hấp dẫn vị giác vô cùng, với nguyên liệu yến tự nhiên này, du khách sẽ có được cơ hội thưởng thức khó quên trong đời.

Đây là món đặc sản không chỉ nổi tiếng tại Khánh Hòa mà ngày nay nó đã được nhiều tỉnh, thành phố miền Bắc như Hà Nội, Hải Dương chế biến. Tuy nhiên thứ hương vị đặc trưng vốn có thì chỉ nem nướng tại Nha Trang mới có.

Để được thưởng thức món nem nướng chính hiệu, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món thịt lợn nướng thơm mùi khói, ăn cùng dưa chuột, vài lát xoài chua, cà rốt, rau thơm các loại, và không quên thứ nước chấm chua cay vị tép đặc trưng xứ này. Tất cả được gói gọn vào trong lớp bánh tráng, hòa quyện cùng nước chấm thật hoàn hảo.

Khánh Hòa không chỉ được biết đến với  những món ăn hấp dẫn từ hải sản mà còn nổi tiếng là vùng đất của món đặc sản nai khô Diên Khánh – một huyện miền núi nơi đây.

Thịt nai được chế biến, tẩm ướp đầy đủ các loại gia vị cho thấm đều, sau đó được nướng và đem đi phơi khô, thành quả là các miếng thịt nai khô thơm ngon và có mùi vị rất riêng biệt. Nếu có cơ hội đến với vùng núi này, du khách hãy nhớ mua món đặc sản này về làm quà cho người thân trong gia đình vì món nai khô này là “của hiếm” tại Khánh Hòa đó.

Về với vùng quê Ninh Hòa – Khánh Hòa, du khách sẽ có dịp vừa tham quan cảnh đẹp, lại được ngắm nhìn hàng ngàn đàn vịt được chăn thả trên các cánh đồng lớn và có cơ hội, tận mắt chứng kiến quá trình chế biến món vịt thành các món ăn hấp dẫn đa dạng.

Vịt Ninh Hòa được chăn thả tự do, ăn ốc, tôm tép, do đó thịt có vị thơm tự nhiên và không hề nhão thịt như vịt nuôi công nghiệp. Vịt Ninh Hòa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng nổi bật nhất vẫn là món thịt vịt nấu cháo, thịt vịt nướng ướp chao, chắc chắn đây sẽ là trải nghiệm khó quên dành cho bạn!