Top đặc sản Bến Tre ngon trứ danh không thể bỏ qua

Món đặc sản đầu tiên mà Top10tphcm.xyz muốn giới thiệu đến bạn là một món ăn ưa thích của người dân cồn Phú Đa (thuộc huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) vào dịp tết Đoan Ngọ. Bánh xèo nơi đây khá độc đáo bởi phần nguyên liệu không phải là thịt, tôm mà là những con ốc gạo trắng tròn thịt, đậm vị béo của dừa, mang đến hương vị đặc trưng mà chỉ cần thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ mãi.

Vị ngọt, giòn của thịt ốc hòa lẫn vị béo, thơm của bột gạo tạo thành món ăn dân dã thơm ngon và đầy hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch về Bến Tre, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thử qua món bánh xèo ốc gạo nổi tiếng cồn Phú Đa này nhé.

Bánh được làm bằng bột gạo trộn cùng nước cốt dừa, mè trắng, đường và một vài thứ nguyên liệu khác, bánh tráng Mỹ Lồng có vị thơm ngon ngọt béo, khi ăn nướng chín lên nhai giòn rụm. Đặc biệt hơn, dừa xiêm được trồng trên đất Mỹ Lồng có nước rất ngọt, thịt cơm dừa đặc, nhiều chất béo hơn các vùng khác vì thế vị vị thơm ngọt của bánh tráng khiến thực khách có những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nếu An Giang có bánh phồng Phú Mỹ thì Bến Tre lại có món bánh phồng Sơn Đốc nức danh. Người dân địa phương nơi đây còn gọi với cái tên bình dân khác là bánh phồng chuối. Bánh phồng Sơn Đốc là sự hòa kết hợp độc đáo giữa mùi thơm của hương nếp, béo ngậy của dừa Bến Tre, vị ngọt thanh của đường mía đã tạo nên chiếc bánh phồng mang hương vị ngọt thơm phảng phất mà khó nơi nào có thể sánh kịp.

Về xứ dừa mà không thưởng thưởng món bánh canh bột xắt thì quả là một điều đáng tiếc. Sở dĩ món ăn có tên gọi lạ như vậy là bởi vì khi nấu, người nấu phải cán mỏng bột ra rồi xắt thành từng miếng nhỏ theo kiểu thủ công rồi mới bỏ vào nồi.

Bánh canh bột xắt Bến Tre thường được nấu cùng thịt vịt ăn kèm với nước mắm gừng mang đến cho người ăn cảm giác lạ miệng, nhưng lại rất ngon và hấp dẫn ngay cả với những thực khách khó tính nhất.

Nếu có dịp tới Bến Tre mà chẳng nán lại thưởng thức món cua đồng kho dừa sả thì xem như cuộc du lịch tới xứ dừa chưa trọn vẹn. Với nguyên liệu là những con cua đồng đã được làm sạch, giã nhuyễn, lọc lấy phần tinh chất, bỏ phần xác đun cùng với nước cốt dừa, sau đó thêm sả, ớt, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Vị ngọt thanh của cua, vị ngọt béo đậm đà của nước dừa cùng mùi thơm của sả và vị cay nồng của ớt, tất cả đã hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn đặc sản nức lòng thực khách phương xa.

Món đặc sản ẩm thực trứ danh Bến Tre nổi tiếng với rất nhiều tín đồ ẩm thực tiếp theo mà món ốc xào nước cốt dừa. Ốc dùng để xào dừa có thể là ốc bươu, ốc len, ốc hút… tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là ốc len.

Mùi vị thơm ngon hấp dẫn đặc trưng của ốc xào nước cốt dừa được tạo nên từ khâu ướp gia vị, phải đảm bảo đủ các loại như ớt, sả, tỏi, ớt, muối, đường, nước mắm. Vị béo, ngọt, thơm, chua cay, đậm đà, tỏa khói nghi ngút từ đĩa ốc xào tạo thành thứ hương vị đặc biệt khiến thực khách thèm thuồng chỉ muốn thử ngay.

Món tiếp theo mà muốn giới thiệu đến bạn là một món vô cùng dân dã mà độc đáo, thơm ngon chính là cơm dừa. Khác với cơm lam bỏ trong ống tre, thì cơm dừa nấu với nước dừa được hấp cách thủy trong nồi đến gần hai giờ đồng hồ nên hương thơm, vị ngọt đều kết đọng lại trong mỗi hạt cơm.

Mùi thơm, vị béo của nước dừa và hạt gạo quyện vào nhau, chắc chắn cho bạn cho bạn ấn tượng khó quên khi thưởng thức món ăn này. Đặc biệt món cơm dừa nóng ăn cùng tôm đất rang dừa thì đúng là ngon hết sảy.

Được xem là một tặng vật của thiên nhiên mà không phải bất cứ mùa nào cũng có, đuông dừa là món ăn nổi tiếng trong nét văn hóa ẩm thực của người dân Bến Tre nói riêng và miền Tây nói chung. Thoạt nhìn đuông dừa có vẻ kinh dị nhưng nếu đủ can đảm thưởng thức, du khách sẽ khó thể quên được mùi vị béo ngọt của đặc sản này. Những con đuông dừa béo tròn hòa cùng vị mằn mặn của nước mắm và một chút cay nồng của ớt, khiến người ăn thích mê.

Trên đây là top 10 đặc sản Bến Tre ngon cho du khách mà Top10tphcm.xyz muốn giới thiệu đến bạn. Những món ăn nơi đây hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những hương vị ẩm thực hấp dẫn, khó quên. Chúc bạn có một hành trình vui vẻ!

Từ lâu đã nổi tiếng với nhiều ẩm thực độc đáo nhưng ít ai ngờ rằng Bến Tre còn có một đặc sản khiến thực khách nức lòng khen ngon mỗi khi có dịp thưởng thức đó là chuột dừa. Có hình dạng gần giống chuột đồng nhưng có bộ răng sắc nhọn hơn, chuyên ăn, hút chất ngọt từ tất cả các trái dừa tươi, khô.

Vì thế thịt chuột dừa có mùi thơm ngon, béo bùi và được chế biến ra nhiều món như chuột dừa nướng, chuột dừa nấu cà ri, chuột dừa hấp cơm, v.v... Nếu một lần ghé thăm Bến Tre, du khách đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất xứ dừa này nhé.